Le samedi midi à Aix-en-Provence représente ce moment privilégié où les terrasses s’animent, les places s’emplissent de vie et les parfums des cuisines provençales émergent des établissements du centre historique. Parmi la myriade d’options gastronomiques que propose cette ville d’art et d’histoire, un restaurant se distingue par son concept unique et sa mission sociale inspirante : Chez Pierre. Niché au 12 Avenue Victor Hugo, cet établissement atypique combine excellence culinaire et inclusion sociale pour une expérience de déjeuner aussi savoureuse que significative.
Un samedi midi à Aix-en-Provence, entre traditions et découvertes
Le samedi représente le jour idéal pour flâner dans les ruelles aixoises, parcourir son célèbre marché matinal et prolonger ces moments de plaisir par un déjeuner mémorable. La ville déploie alors toutes ses richesses gastronomiques, mélangeant adresses traditionnelles et concepts novateurs.
Les places du centre historique, de la mythique Cours Mirabeau aux placettes plus discrètes, offrent un cadre enchanteur pour une pause déjeuner ensoleillée. L’ambiance du samedi midi transforme chaque repas en véritable moment de convivialité, où habitants et visiteurs partagent la douceur de vivre provençale autour de tables soigneusement dressées.
Chez Pierre, un restaurant pas comme les autres pour votre samedi midi aixois
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Implanté en plein cœur d’Aix-en-Provence, Chez Pierre transcende le simple concept de restaurant. Fondé par l’entreprise Voyage Privé, cet établissement porte une mission sociale exemplaire : permettre l’insertion professionnelle de personnes porteuses de handicap mental ou cognitif. Inspiré par Pierre, porteur de trisomie 21, le restaurant emploie ces « Pierres Précieuses » dans un environnement bienveillant où elles peuvent s’épanouir professionnellement.
La localisation centrale sur l’Avenue Victor Hugo favorise la rencontre entre ces professionnels exceptionnels et une clientèle curieuse de vivre une expérience différente. L’établissement ouvre ses portes le samedi de 10h00 à 17h00, offrant ainsi une opportunité parfaite pour un déjeuner savoureux et solidaire au cœur de votre journée aixoise.
La carte du samedi midi : fraîcheur et saveurs locales garanties
Chez Pierre privilégie une approche locavore et responsable qui se reflète dans sa carte soigneusement élaborée. Courte mais exquise, elle change régulièrement pour s’adapter aux produits de saison disponibles sur les marchés d’Aix-en-Provence. Le restaurant mise sur des circuits courts et une sélection rigoureuse des producteurs locaux.
Parmi les entrées qui pourraient agrémenter votre samedi midi, les asperges blanches de Provence à 9€ accompagnées d’une vinaigrette citron et mayonnaise estragon représentent un choix de prédilection pour les gourmets. Les œufs mimosa aïoli ou la terrine de campagne constituent également des options savoureuses pour débuter votre repas sur une note provençale.
Les plats principaux démontrent un savoir-faire culinaire raffiné avec des propositions variées comme le chou-fleur rôti à 18€ servi avec houmous et cumin pour les amateurs de cuisine végétale. Les carnivores apprécieront la noix de joue de porc confite à 21€, accompagnée d’une purée maison et de légumes du marché. Le tartare de bœuf à 22€, préparé avec de la viande de la boucherie Côte Gourmet, ravira les adeptes de viande crue de qualité.
Desserts gourmands pour clôturer votre expérience du samedi
La douceur constitue souvent le point culminant d’un repas réussi. Chez Pierre, la carte des desserts révèle une attention particulière portée aux créations sucrées. Le gâteau à la pomme préparé par Laurène, recette végétale proposée à 8€, témoigne de l’implication personnelle de l’équipe.
La tarte aux pommes façon grand-mère avec son caramel maison et sa chantilly représente un retour aux saveurs authentiques tandis que le gâteau au chocolat signé Hugo affiche la signature unique des artisans de la maison. Pour les amateurs de pâtisseries plus traditionnelles, le mille-feuilles de la maison Béchard à 9€ illustre parfaitement la collaboration avec les institutions gourmandes locales.
Les glaces I’Pinguini complètent l’offre avec une sélection de saveurs allant de la vanille au caramel beurre salé, en passant par la mangue et le chocolat blanc, toutes servies avec un coulis de fruits rouges.
L’engagement social qui donne du sens à votre samedi midi
Choisir Chez Pierre pour votre déjeuner du samedi midi, c’est opter pour une expérience culinaire qui transcende le simple plaisir gustatif. Ce restaurant incarne une véritable initiative solidaire visant à construire une société plus inclusive. L’objectif fondamental consiste à placer les « Pierres Précieuses » dans un environnement professionnel épanouissant, où elles peuvent développer leurs compétences, gagner en assurance et réaliser leur ambition de devenir des serveurs accomplis.
Cette démarche sociale innovante transforme votre repas en acte citoyen. Chaque assiette dégustée contribue directement à soutenir cette belle aventure humaine qui aspire à s’étendre à d’autres villes de la région. Le cadre élégant du restaurant, décrit comme « un écrin pour mettre en valeur nos Pierres Précieuses », témoigne du respect profond accordé à ces professionnels.
L’ambiance unique d’un samedi midi Chez Pierre
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L’atmosphère qui règne Chez Pierre se distingue par sa chaleur et son authenticité. Les « Pierres Précieuses » apportent une dimension humaine exceptionnelle au service, créant des interactions sincères et touchantes avec les clients. Cette dynamique particulière installe une convivialité naturelle qui transforme le simple moment de restauration en véritable expérience émotionnelle.
Informations pratiques pour votre visite du samedi chez Pierre
Pour profiter pleinement de cette expérience culinaire atypique, quelques informations pratiques s’avèrent essentielles. Situé au 12 Avenue Victor Hugo, en plein cœur d’Aix-en-Provence, Chez Pierre bénéficie d’un emplacement idéal à proximité des principales attractions touristiques et commerciales de la ville.
Le restaurant accueille ses clients le samedi de 10h00 à 17h00, offrant ainsi une amplitude horaire confortable pour organiser votre déjeuner. La réservation reste vivement conseillée, particulièrement le samedi, jour d’affluence dans le centre-ville. Pour ce faire, deux numéros sont disponibles : 04 86 22 00 50 ou 07 63 78 35 68. L’adresse email contact@chezpierreaix.com permet également de prendre contact avec l’établissement pour toute demande spécifique.
Le menu enfant à 12€ constitue une option intéressante pour les familles, proposant une formule complète avec purée de pommes de terre, jambon blanc, sirop et glace vanille/fraise.
Explorer les alentours après votre déjeuner du samedi
Après avoir savouré votre repas Chez Pierre, le centre historique d’Aix-en-Provence vous tend les bras pour une après-midi de découvertes. À quelques pas du restaurant, la majestueuse Cathédrale Saint-Sauveur mérite une visite approfondie pour admirer son architecture complexe mêlant styles roman, gothique et baroque.
Le Musée Granet, situé à proximité, propose des collections permanentes remarquables ainsi que des expositions temporaires de qualité internationale. Pour les amateurs d’art contemporain, la Fondation Vasarely, légèrement excentrée mais facilement accessible, offre une immersion fascinante dans l’univers de l’art optique.
Les boutiques élégantes qui jalonnent les ruelles piétonnes invitent à une séance de shopping raffiné, tandis que les nombreuses fontaines qui ont fait la renommée d’Aix procurent une fraîcheur bienvenue lors des chaudes journées provençales.
Pourquoi choisir Chez Pierre pour votre samedi midi à Aix-en-Provence
Opter pour Chez Pierre lors de votre samedi midi aixois représente bien plus qu’un simple choix gastronomique. Ce restaurant incarne parfaitement l’alliance entre excellence culinaire et engagement sociétal. La qualité des produits, sélectionnés avec soin sur les marchés locaux, garantit une expérience gustative authentique et savoureuse.
L’originalité du concept apporte une dimension émotionnelle inédite à votre repas. Observer l’épanouissement professionnel des « Pierres Précieuses » transforme le moment de restauration en véritable leçon d’humanité. Cette atmosphère particulière crée des souvenirs durables qui dépassent largement le cadre habituel d’un déjeuner au restaurant.
La localisation stratégique en plein centre-ville facilite l’intégration de cette pause gourmande dans votre programme d’exploration d’Aix-en-Provence. Que vous soyez en visite touristique ou habitant de la région, Chez Pierre offre une parenthèse de saveurs et de sens au cœur de votre journée du samedi.