Un restaurant différent et atypique sur Aix-en-Provence pour l’emploi des personnes porteuses de handicap mental
L'impulsion de cette belle histoire
Pierre a 50 ans, il est porteur de trisomie 21, il est l’inspirateur de cette belle idĂ©e. L’objectif est de permettre aux personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insĂ©rer professionnellement, d’avoir un vrai travail au cĹ“ur de notre sociĂ©tĂ©. Ce restaurant original Ă Aix-en-Provence est lĂ pour crĂ©er une rencontre, dans un emplacement en centre-ville pour intĂ©grer des personnes souvent mises de cĂ´tĂ©.


LE MENU DU MOIS
ENTRÉES
Asperges blanches de provence
9,00€Vinaigrette citron & mayonnaise estragon
Oeufs mimosa aîoli
9,00€Salade romaine & croutons à l'ail
La terrine de campagne
9,00€PLATS
Choux fleur rĂ´ti
18,00€Houmous, cumin & salade verte
Noix de joue de porc confite
21€Purée maison, sauce au vin rouge & légumes du marché
Tartare de bœuf
22,00€De la boucherie Côte Gourmet, pommes de terre rissolées, coleslaw maison.
Le burger d'effiloché
21,00€Effiloché de porc, cheddar, sauce tartare servit avec des pommes de terre sautées & coleslaw maison
Filet de Daurade
22,00€Purée de pommes de terre, échalotte rôti et sauce vierge
Menu enfant
12€Purée de pomme de terres & jambon blanc + sirop et glace vanille/fraise
DESSERTS
Le gâteau à la pomme by laurène
8,00€Recette végétale
Tarte aux pommes façon grand mère
8,00€Caramel maison & chantilly
Gateau au chocolat by hugo
8,00€Nappage Caramel Maison
Mille feuilles de la maison Béchard
9,00€Tartelette citron des pierres précieuses
8,00€Glace I'Pinguini
9,00€Vanille, Chocolat - noisette - Citron, Caramel beurre salé, Mangue, Chocolat blanc & son coulis fruit rouge
Du bon, du beau, du local
ImplantĂ© en centre-ville, le restaurant privilĂ©gie les producteurs prĂ©sents au marchĂ© d’Aix. Limiter les intermĂ©diaires, privilĂ©gier un circuit court lors de approvisionnement, vĂ©rifier la provenance des produits que nous vous proposons dans une carte courte, gage de fraĂ®cheur.Â
Ensemble, on se régale.
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Une entreprise Ă mission
L’entreprise Voyage PrivĂ© crĂ©e le restaurant Chez Pierre, la mission de ce restaurant hors-du commun d’Aix-en-Provence est de permettre Ă notre Ă©quipe de Pierres PrĂ©cieuses, les personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insĂ©rer professionnellement.Â
Notre objectif est de placer nos Pierres PrĂ©cieuses dans un environnement de travail qui leur permette de prendre plaisir Ă travailler, s’Ă©panouir, gagner en confiance, rĂ©aliser leur rĂŞve d’ĂŞtre des serveurs accomplis.
Chez Pierre est une main tendue vers le handicap, une initiative solidaire pour une sociĂ©tĂ© plus inclusive, une aventure humaine Ă reproduire dans d’autres villes de la rĂ©gion.
Les avis de nos clients
EXCELLENT Basée sur 153 avis olivier28/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une très belle expérience. Plats de bonne qualité et un service agréable. On oublie presque la spécificité du lieu. Agnès Cerney Delauney28/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un cadre et une ambiance empreints de bienveillance. Nous avons apprécié ce repas Anne Deschilder21/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ambiance très conviviale de la part de toute l’équipe. Cuisine soignée J’aime beaucoup venir chez vous Fridoline PIPET21/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon restaurant. Les serveurs sont au top ! Merci 👍🏻 Mathieu Formisano20/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Quel plaisir ce fût de déjeuner chez Pierre et ses pierres précieuses ! Une cuisine de qualité, un service chaleureux. La bienveillance et la convivialité sont les maîtres mots de ce restaurant. Une adresse que je vous recommande fortement, vous ne serez pas déçu, tout était parfait de la cuisine au service. Pat Agostinelli20/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. La cuisine est excellente l accueil et le service sont parfaits le personnel est gentil et attentionné